猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。  详细>>

猪肉和什么一起吃好

猪肉可以和什么一起吃

猪肉+山楂相宜:

山楂与猪肉搭配,有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少,腹胀、脘痞等症。对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。

猪肉+白萝卜相宜:

消食、化痰、顺气。

猪肉+丝瓜相宜:

丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用,有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。

猪肉+蘑菇相宜:

蘑菇富含易于人体吸收的蛋白质,还有各种氨基酸、维生素等,具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效,适用于热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状。猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用。两者若同时食用,则其营养成分会更加显著。

猪肉+苦瓜相宜:

苦瓜所含苦瓜素不但能促进食欲,利尿活血,消炎退热,解劳乏,清心明目,而且是一种强效的抗癌物质。苦瓜与猪肉搭配,有清热祛暑、明目去毒的作用,适用于身热烦渴,暑疖,热痱过多,眼结膜炎等症。

猪肉+黄瓜相宜:

黄瓜与猪肉搭配食用,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于治疗消渴、烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘等病症。所以,黄瓜宜与猪肉一起食用。

猪肉+茄子相宜:

搭配食用,其营养十分丰富,且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。

猪肉+洋葱相宜:

洋葱性味甘平,其有解毒化痰、清热利尿的功效,含有蔬菜中极少见的前列腺素,能降低血压。

在日常膳食中,人们经常把洋葱与猪肉一起烹调,这是因为洋葱具有防止动脉硬化和使血栓溶解的效能,同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合,产生令人愉悦的气味。洋葱和猪肉搭配,是理想的酸碱食物搭配,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴润燥的功效。适合于辅助治疗阴虚干咳、口渴、体倦、乏力、便秘等病症,还对于预防高血压和脑出血非常有效。

猪肉+枸杞相宜:

猪肉若与枸杞搭配同食,有滋补肝肾延年益寿之功效。适用于体弱乏力、贫血昏花、视物模糊、肾虚阳痿、腰痛腿酸等症。

猪肉+萝卜相宜:

猪肉健脾润肌肤。萝卜具有健胃、消食、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌等功能,还能使人的头发有光泽。两者搭配食用,适宜于胃满肚胀、食积不消、饮酒过量、便秘、癌症等人食用。

猪肉+泡菜相宜:

猪肉与泡菜搭配食用,含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中,经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜,适合妊娠早期食用。

猪肉+地瓜相宜:

猪排骨和地瓜一同料理,可以去除油腻感,易于入口。加上营养丰富的地瓜,不仅提供身体所需的热量,更能提供充足的膳食纤维。

猪肉+豆苗相宜:

猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用。豆苗是豌豆的嫩芽,含钙质、维生素B、c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。两者搭配,其营养功效更佳。

猪肉+大蒜相宜:

瘦肉中含有维生素B1的成分,如果吃肉时伴有大蒜,可延长维生素B.在人体内的停留时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质,郜有重要的营养价值。所以,猪肉宜与大蒜一起食用。

猪肉+南瓜相宜:

南瓜有降血糖的作用,猪肉有丰富的营养和滋补作用,两者搭配,对保健和预防糖尿病有较好的作用。

猪肉+白菜相宜:

适宜于营养不良、贫血、头晕、大使干燥等人食用

猪肉+大巢菜相宜:

适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

猪肉+竹笋相宜:

对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽、疮疡等症有辅助疗效

猪肉+洋葱相宜:

为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

猪肉+芋头相宜:

对保健和预防糖尿病有较好的作用

猪肉+相宜:

滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效

猪肉+豆苗相宜:

预防糖尿病,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,使肌肤清爽不油腻

猪肉+黄花菜相宜:

给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

猪肉+蘑菇相宜:

具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

猪肉+玉米相宜:

具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉适用人群

什么人适合吃猪肉最好

猪肉:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,所以头晕、贫血者要多加食用。

什么人不适合吃猪肉

猪肉:猪肉肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,所以血脂者慎食。