每100克苣荬菜的嫩茎叶含蛋白质3克,脂肪1克,胡萝卜索053毫克,核黄素053毫克,抗坏血酸88毫克。含有17种氨基酸,其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸龠量最高,占氨基酸总量的43%,这三种氨基酸都对浸润性肝炎等有一定疗效。 详细>>
酱不能和什么一起吃
- 忌酱和什么不能一起吃
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按照中医的说法,口疮的起因多由于心火或胃热。酱性味甘咸,制作时必放辣椒、花椒、茴香等香料,此皆辛热动火之物;另外,古人还有“鲤鱼至阴之物,阴极则阳复”的说法,如《素问》中就说“鱼热中,多食之能发风热”。由于酱与鲤鱼皆能引发风热,心火上炎则舌疮,胃火上炎则口糜。所以鲤鱼与酱合食,久之必发口疮:
酱能和什么一起吃
- 宜酱和什么不能一起吃
酱适用人群
- 宜什么人适合吃酱最好
- 忌什么人不适合吃酱