鳗鱼+牛肝相克：

据《本草纲目》记载，鳗鱼肉有毒，主要是其中某些生物活性物质对人体产生一定的不良作用；而牛肝营养丰富，所含生物活性物质极为复杂。如果将牛肝与鳗鱼二者同时食用，更易产生不利于人体的生化反应，不利于人体健康。

鳗鱼+甘草相克：

甘草与海鳗鱼同食，会引起身体不适。

鳗鱼+梅干相克：

梅干不宜与鳗鱼同食。梅干酸甘性温，鳗鱼性味甘平。从性味来看，二者并不相背。但梅干中含苦杏仁苷，在酶的作甩下分解生成氢氰酸和苯甲醇，这都是有毒的物质，不利于健康。如果将梅干与鳗鱼二者混合食用。可能引致中毒现象的发生。

鳗鱼+牛肝相克：

二者起生化反应，不利于健康

鳗鱼+芦笋相宜：

养阴润肺，祛湿化痰，杀虫。用于肺结核、淋巴结核、肛门结核、肺热咳嗽、小儿疳积、疮毒、风湿痹痛、肺癌等症。