蚕豆别名胡豆、佛豆、竖豆、仙豆、夏豆、弯豆、海豆、马齿豆、罗汉豆、罗泛豆,为豆科植物蚕豆的种子,是张骞出使西域时带回的豆种。全国大部分地区均有栽植,夏季豆荚成熟呈褐色时拔取全;株,晒干,收集种子,其茎  详细>>

蚕豆不能和什么一起吃

蚕豆和什么不能一起吃

蚕豆+扇贝相克:

扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与蚕豆膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

蚕豆+海螺相克:

一起吃会腹胀

蚕豆+田螺相克:

同食会肠绞痛

蚕豆能和什么一起吃

蚕豆和什么不能一起吃

蚕豆+枸杞相宜:

蚕豆含有多很营养成分,其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用,对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。

蚕豆+月季花相宜:

月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效

蚕豆适用人群

什么人适合吃蚕豆最好
什么人不适合吃蚕豆

蚕豆:容易过敏的人要慎吃蚕豆,以免出现不同程度的过敏症状,即俗称的“蚕豆病”,在儿童中较多见