1 荷兰豆去除老根。洗干净沥干水分备用。2 锅中加水，大火烧开，倒入荷兰豆。焯水30秒捞出备用。3 牛肉逆着纹路切片，用生姜片，玉米淀粉，胡椒粉腌制半小时备用。4 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒牛肉至变色片   详细>>