补中益气,止渴健脾,凉血,解热毒,利大肠。《本草纲目》认为,吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味,因此在烹制前,一定要用清水反复浸泡,彻底除去血水,才能除净异昧,突出兔子肉的特殊芳香滋味 详细>>
兔肉不能和什么一起吃
- 忌兔肉和什么不能一起吃
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兔肉与维生素K3同食易降低药效。
兔肉酸寒,性冷;而干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,一寒一热,同食后容易导致腹泻。
所以,烹调兔肉的时候,不宜加姜以作配料,以免产生副作用而影响人体健康。
腹泻呕吐。鸡肉性味甘温或酸温,属于温热之性,温中补虚为其主要功能;而兔肉甘寒酸冷,凉血解热,属于凉性。如果将二者同食,一冷一热,冷热杂进,很容易导致泄泻,故二者不宜同食。
同食脱头发
容易引起腹泻和呕吐
寒热同食,易致腹
易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
性味相反不宜同食
引起肠胃功能紊乱,导致腹泻