每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%  详细>>

山药不能和什么一起吃

山药和什么不能一起吃

山药+油菜心相克:

二者同食,会严重影响营养素的有效吸收

山药+油菜相克:

二者同食,会严重影响营养素的有效吸收

山药+鳖肉相克:

鳖肉所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富,还含脂肪、B族维生素等,自古视为滋补佳品。鳖肉还有润肤健肤、明目的作用。三者相配功在补脾胃、益心肺、滋肝肾。

山药+鲫笪相克:

两者同食,会产生不良反应。

山药+甘遂相克:

两者同食,会产生不良反应,损害健康。

山药能和什么一起吃

山药和什么不能一起吃

山药+鸭肉相宜:

营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

山药+胡萝卜相宜:

特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

山药+玉米相宜:

吸收更多的营养

山药+胡萝卜相宜:

特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

山药+鹿肉相宜:

鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。