1 萝卜洗净切大块;姜切片。2 锅中加水加几片姜烧开,入猪蹄汆水。3 然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、姜片4片,加足量水。4 烧开后撇去浮沫,转小火煲2个小时即可。喝时加盐调味。 详细>>
猪蹄+醋相宜:
猪蹄是一种营养丰富的食物,但如果烹调不当,就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时,稍加一点醋,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用,并使猪蹄骨细胞中的胶质分解,使其营养价值增加。
猪蹄+丝瓜相宜:
丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用,有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。
猪蹄+大巢菜相宜:
适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
猪蹄+章鱼相宜:
猪蹄含大量胶原蛋白质,有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。
猪蹄+胭脂菜相宜:
可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
话梅猪蹄
手抓猪蹄
腐乳冰糖猪蹄
猪蹄黄豆汤
黄豆炖猪蹄
海带黄豆猪蹄汤
冬菇黄豆猪蹄汤
南乳花生烧猪蹄
芸豆猪蹄汤
白萝卜猪蹄汤
四物猪蹄
猪蹄:由于猪蹄的功效,所以痈疽疮毒久溃不敛者食用效果更佳;
猪蹄:由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用;