薤和牛肉能一起吃吗

不能同吃

原因是:

牛肉不可与韭菜、薤、生姜辛温食物同食,恰如《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。”

因牛肉甘温,补气助火;而韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。如果将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用,就如火上加油,容易使人发热动火,以致引起牙齿炎症、肿痛、口疮等症。

薤和牛肉的搭配指南

牛肉和什么一起吃好

牛肉+牛肉

不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏...  详细>>

牛肉+牛肉

牛肉补阳暖腹,生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配...  详细>>

牛肉+白酒

牛肉性温,味甘,补气助火;白酒属大温之品。如将...  详细>>

相关菜谱

薤和牛肉的禁忌指南

牛肉和什么一起吃好

牛肉+猪肉

《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中医食...  详细>>

牛肉+韭黄

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但...  详细>>

牛肉+

牛肉中的蛋白质是由氨基酸组成的高分子化合物,这些分...  详细>>

+牛肉

牛肉不可与韭菜、薤、生姜辛温食物同食,恰如《本...  详细>>

+牛肉

《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生...  详细>>