田螺和木耳能一起吃吗
不能同吃
原因是:
本耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁,磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。
木耳的这些类脂质及胶质,与母螺中的一些生物活性物质起不良反应,从食物药性来说,寒性的田螺遇上滑利的木耳,不利于消化。
所以,田螺与木耳同时食用,不利于健康。
不能同吃
原因是:
本耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁,磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。
木耳的这些类脂质及胶质,与母螺中的一些生物活性物质起不良反应,从食物药性来说,寒性的田螺遇上滑利的木耳,不利于消化。
所以,田螺与木耳同时食用,不利于健康。