鸡蛋和豆浆能一起吃吗

不能同吃

原因是:

降低蛋白质吸收,生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率

鸡蛋和豆浆的搭配指南

鸡蛋和什么一起吃好

鸡蛋+生菜

滋阴润燥清热解毒查  详细>>

鸡蛋+桂圆

桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,...  详细>>

鸡蛋+菜花

菜花中富含维生素K,若与鸡蛋搭配食用,有健脾开胃、防...  详细>>
豆浆和什么一起吃好

豆浆+豆浆

黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血...  详细>>

豆浆+胡萝卜

胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸,促进钙质吸收...  详细>>

相关菜谱

鸡蛋和豆浆的禁忌指南

豆浆和什么一起吃好

豆浆+蜂蜜

蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆中...  详细>>

豆浆+牛奶

牛奶中的酪蛋白会与豆浆中的钙离子结合,使牛奶出现凝...  详细>>

豆浆+橘子

红薯的主要成分为淀粉,食后会产生大量果酸,而橘子本...  详细>>
鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋+鲤鱼

鸡蛋不宜与鲤鱼共食。怀孕妇女对此更应特别注意。...  详细>>

鸡蛋+豆浆

同食阻碍蛋白质的分解  详细>>

鸡蛋+味精

同食破坏鸡蛋的天然鲜味  详细>>