黄瓜和辣椒能一起吃吗

不能同吃

原因是:

辣椒亦一种维生素c含量丰富的食物,每百克中约含185毫克左右。而黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性。

若将二者同食,则辣椒中的维生素C会被破坏,降低了营养价值。所以,黄瓜不宜与辣椒配食。

黄瓜和辣椒的搭配指南

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辣椒+豆腐干

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