牛肉和栗子能一起吃吗

能同吃

原因是:

牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酶。粟子中的维生素c易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值。而且,二者不易消化,同炖共炒都不相宜。在我国古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。

牛肉和栗子的搭配指南

牛肉和什么一起吃好

牛肉+

牛肉补阳暖腹,生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配,可...  详细>>

牛肉+南瓜

具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、...  详细>>

牛肉+白菜

素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的...  详细>>
栗子和什么一起吃好

栗子+牛蒡、栗子

补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能...  详细>>

栗子+鸡肉

栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美,而且营养...  详细>>

栗子+栗子

牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,...  详细>>

相关菜谱

牛肉和栗子的禁忌指南

栗子和什么一起吃好

栗子+鸭肉

同食会中毒  详细>>

栗子+羊肉

二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会...  详细>>
牛肉不能和什么一起吃

牛肉+韭菜

同食容易中毒  详细>>

牛肉+鲶鱼

会中毒  详细>>

牛肉+猪肉

《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中...  详细>>