猪肉和醛糖酸能一起吃吗

不能同吃

原因是:

豆类纤维素中的醛糖酸残基可与猪肉中的矿物质如钙、铁、锌等生成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收,两者若同食则会因消化不良等因素形成腹胀、气滞。

猪肉和醛糖酸的搭配指南

猪肉和什么一起吃好

猪肉+山楂

山楂与猪肉搭配,有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾...  详细>>

猪肉+白萝卜

消食、化痰、顺气。  详细>>

猪肉+丝瓜

丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用...  详细>>

相关菜谱

猪肉和醛糖酸的禁忌指南

醛糖酸+猪肉

豆类纤维素中的醛糖酸残基可与猪肉中的矿物质如钙、铁...  详细>>
猪肉不能和什么一起吃

猪肉+芦笋

有利于人体维生素B12的吸收  详细>>

猪肉+苍术

两者药效相反,同食降低药效。  详细>>

猪肉+

《金匮要略》记载:“驴、马肉合猪肉食之成霍乱。...  详细>>