韭黄和牛肉能一起吃吗

不能同吃

原因是:

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。”韭菜不可与牛肉一起吃,韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒,在民间方法中,可以用人乳和鼓汁解毒。

韭黄和牛肉的搭配指南

韭黄和什么一起吃好

韭黄+平菇

韭黄能增加体力,促进肠胃蠕动,对于增进食欲和防治消...  详细>>

韭黄+平菇

韭黄能增加体力,促进肠胃的蠕动,对于增进食欲和防治...  详细>>
牛肉和什么一起吃好

牛肉+芹菜

牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿...  详细>>

牛肉+牛肉

素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开...  详细>>

牛肉+牛肉

可治伤寒腹痛  详细>>

相关菜谱

韭黄和牛肉的禁忌指南

牛肉和什么一起吃好

牛肉+猪肉

《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中医食...  详细>>

牛肉+韭黄

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但...  详细>>

牛肉+

牛肉中的蛋白质是由氨基酸组成的高分子化合物,这些分...  详细>>
韭黄不能和什么一起吃

韭黄+苦瓜

同吃,因为会削弱韭黄的作用。  详细>>

韭黄+

网上有传,用韭菜醋可以治腰疼,韭菜有活血散瘀、...  详细>>

韭黄+红酒

很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配,但...  详细>>