白萝卜和红萝卜能一起吃吗

不能同吃

原因是:

白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

白萝卜和红萝卜的搭配指南

白萝卜和什么一起吃好

白萝卜+鹅肉

润肺止咳  详细>>

白萝卜+鸡肉

营养更均衡。  详细>>

白萝卜+猪肉

消食、化痰、顺气。  详细>>
红萝卜和什么一起吃好

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红萝卜和什么一起吃好

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白萝卜不能和什么一起吃

白萝卜+猪腰

同吃会影响消化  详细>>

白萝卜+红萝卜

白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种...  详细>>

白萝卜+

生食寒性较大,熟食呢,还是尽量避免吧,不过一般...  详细>>