醋和皮蛋能一起吃吗

能同吃

原因是:

皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,但蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分,如果在吃皮蛋时应加点醋,使它的碱性中和,以免伤害胃肠。

醋和皮蛋的搭配指南

醋和什么一起吃好

+排骨汤

排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使...  详细>>

+猪蹄

猪蹄是一种营养丰富的食物,但如果烹调不当,就会减少...  详细>>

+皮蛋

皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,但蛋白和蛋黄中含有大量...  详细>>
皮蛋和什么一起吃好

皮蛋+皮蛋

芫荽本身有清热解毒的作用,皮蛋则可改善肺热咳嗽...  详细>>

皮蛋+皮蛋

皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,但蛋白和蛋黄中含有...  详细>>

相关菜谱

醋和皮蛋的禁忌指南

皮蛋和什么一起吃好

皮蛋+红糖

同食会引起中毒  详细>>

皮蛋+红糖

同食呕吐  详细>>
醋不能和什么一起吃

+牛奶

同食容易在腹中产生凝块,可以用地浆水治疗。  详细>>

+胡萝卜

炒胡萝卜不宜加酯。这是因为,胡萝卜含有大量胡萝...  详细>>

+羊肉

醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋  详细>>