盐和绿豆能一起吃吗

不能同吃

原因是:

有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐,一为烂得快,二为好吃。事实上,煮绿豆汤时加盐,不仅使绿豆中的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等受破坏、而且对绿豆汤的清热解毒性能也有一定的不良影响。

因此,无论是从营养或食疗角度讲,熬绿豆汤加盐是很不科学的,是不可取的,应坚决纠正。

盐和绿豆的搭配指南

绿豆和什么一起吃好

绿豆+百合

百合与绿豆搭配同食,有清热润肺之功效。适合于治...  详细>>

绿豆+绿豆

口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食...  详细>>

绿豆+绿豆

黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者...  详细>>

相关菜谱

盐和绿豆的禁忌指南

绿豆和什么一起吃好

绿豆+

碱与绿豆同食会破坏营养成分。  详细>>

绿豆+

有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐,一为烂得快,二为好吃...  详细>>

绿豆+西红柿

红豆与西红柿同食,易伤元气,引起身体不适。  详细>>

+红豆

红豆不仅是一种粮食,还有一定的药物作用,能促进...  详细>>

+绿豆

有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐,一为烂得快,二为...  详细>>