山楂和海味能一起吃吗

不能同吃

原因是:

一般海味(包括鱼、虾、藻类)除含钙、铁、碳、碘等矿物质外,都含有丰富蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等,所以不宜同食。

山楂和海味的搭配指南

山楂和什么一起吃好

山楂+

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,若与...  详细>>

山楂+蜂蜜

《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载:“凡脾弱食物...  详细>>

山楂+草莓

草莓可润肺健脾,其营养同山楂相似,若两种食物搭配食...  详细>>

相关菜谱

山楂和海味的禁忌指南

海味+水果

海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物...  详细>>

海味+枇杷

枇杷富含果酸,若和含钙和蛋白质丰富的海味及其他富含...  详细>>

海味+葡萄

海味食物如鱼、虾、蟹、海参、海蛰、海藻等,含有丰富...  详细>>
山楂不能和什么一起吃

山楂+笋瓜

山楂富含维生素c,而笋瓜中皆含维生素c分解酶。同...  详细>>

山楂+黄瓜

山楂富含维生素c,而黄瓜中皆含维生素c分解酶。同...  详细>>

山楂+胡萝卜

胡萝卜富含维生素c分解酶,若含有丰富的维生素C的...  详细>>