大枣和动物肝脏能一起吃吗

不能同吃

原因是:

大枣富含维生素c,动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子,可使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C,从而失去维生素c原有的价值。

所以,大枣不宜与动物肝脏同时食用。

大枣和动物肝脏的搭配指南

相关菜谱

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