五招识别饼干的质量
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-27 12:09:27
1、看：饼干上喷的是植物油，外表不会现出油腻腻的样子，如果是石蜡油，饼干的外表则会呈现油腻腻的金黄色。
2、闻：喷植物油的饼干味道一般不会很香，如果喷的是石蜡油或其他工业用矿物油，就会有明显的香味。
3、摸：用植物油喷的饼干一般都不粘手，不会有油腻腻的感觉，但如果是石蜡油，饼干就会黏手，而且还有一种油腻感。
4、烧：饼干上喷的如果是植物油，一般情况下不容易燃烧，如石蜡油或其他矿物油，饼干很容易燃烧而且还会发出黑烟。
5、掂：喷植物油的饼干手感一般都较重，喷石蜡油的饼干则相对较轻。
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