红心鸡蛋成黑心,你知道吗
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-12 08:56:02
常言说“鸡蛋里是挑不出来骨头的”。可是鸡毛蒜皮里却能挑出“红心”、“黑心”来。
一向受消费者青睐并愿意掏高价去买的红心鸡蛋，在一些地方已经变成“黑心”，这让人们对食品安全又多了一分警惕。某地出产的一种蛋黄特别红的“柴鸡蛋”，其实既不是农家散养的土鸡的，也不是只吃粮食和蔬菜的鸡的，而是在鸡的饲料中超量添加了一种叫做丽红素的添加剂。
鸡蛋里加丽红素实际上毫无营养价值，如果随意添加，超过标准含量，肯定有害。轻则危害胃、肠道，引起胃炎、胃溃疡，重则引起严重贫血、白血病、骨髓病变，如果长期吃含有人工色素添加剂的食品，会导致基因改变，如果女性长期吃色素食品，怀畸胎的可能性会大大增加。鸡蛋是人们的日常食物，正常人可能每天都吃一个，孕服和哺乳的妇女可能还要吃几个，如果鸡饲料里违规添加色素，对人的危害可想而知。
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