您的位置:首页 > 厨房 > 原料处理 > >

豆腐如何清洗

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-02-08 14:45:59

清洗豆腐不仅要清理表面的污物杂质,还要消除豆腐的苦涩味道,但是如果像清洗普通食物那样清洗,又容易使豆腐破碎,如何清洗才能避免这种问题的发生呢?

1.将豆腐平放在手中,用比较细小的水流略冲洗—下,注意尽量保持豆腐的完整。

2.将豆腐放入清水中浸泡30分钟~60分钟,这样有助于除去豆腐内部的苦涩味道。

3.由于烹饪豆腐的方法不同,因此清洗豆腐的最后一个环节可以采用用热水烫,或用重物压出水分等方法,清洗时可根据具体的情况进行选择。

延伸阅读

豆腐和蜂蜜可以一起吃吗

为什么茭白不能与豆腐一起吃

为什么葱不能与豆腐一起吃

竹笋和豆腐可以一起吃吗

豆腐如何清洗的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评