(1)冰箱贮存法：黄油放入冰箱贮存时，不仅要用聚乙烯的包装纸密封，而且不可以与鱼或气味浓的蔬菜、水果放在一起，因为黄油具有易吸收气味的特点。
(2)冷冻贮存法：当黄油的数量较多，贮存时间较长时，应将黄油放入冰箱的冷冻室里贮存。
