据保健专家粗略计算,一个人不经意间随同饭菜吃进的污染物,每天可能是20~30种甚至高达70~80种,其数量之和可达2~3克到7~8克。尤其是“化学添加剂超标”的食品及“滥施化肥、农药”的菜、果,所含的污染物更多。因此,要防范饮食污染物,避免急、慢性中毒或慢性病的发生。
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