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果皮也是小点心

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-11-29 10:52:52

大多数人都习惯将果皮丢掉,其实许多食物的果皮,比如橘子、柚子等,都是制作甜食的好材料。吃过橘子后,将新鲜的橘皮丢入清水中浸泡2天,然后把它切成半厘米宽的长条状,用白糖腌渍两个月,不仅口感松软,味道香甜,而且爽口耐吃,是非常可口的甜食。但也有许多果皮是不宜食用的,比如马铃薯皮、柿子皮等,因为这类果皮中都含有一些对人体健康十分不利的物质,所以不可食用。

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