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煎煮食物不宜用搪瓷制品

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-11-06 09:13:14

居家生活应注意,不宜用搪瓷制品煎煮食物。

这是因为,一般的搪瓷制品表面都会涂有一层珐琅,珐琅是一种对人体有害的物质,其中含有大量的铅化物以及其他重金属。如果经常用搪瓷制品煎煮食物,珐琅中的铅和重金属离子就会游离到食物中,从而导致人的慢性中毒,并对骨骼和肾脏造成损害。

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