电磁炉与健康
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-16 15:04:07
电磁炉作为一种新型的炉具受到百姓的欢迎。其特点是：热效率高，烹调时间短，无烧伤的危险。使用时，电磁炉周围的空气不被加热，没有污染，所以被称为“绿色灶具”。
由于电磁炉经常是放在桌上围炉所用，距离人体较近，部分外泄的电磁波可能会对人体有影响。因此要防止辐射，还应该减少与使用中的电磁炉的接触时间。
任何电器都有辐射，电磁炉也不例外，但只有达到一定数值的辐射才会影响人体的健康。电磁炉加热食物时，由于食物并非经由电磁直接加热，事实上与一般的燃火炉具是一样的，电磁炉的辐射频率只相当于手机的l／6，并没有人们想象得多。
其实，电磁波并非都是“隐形杀手”，许多医院都有理疗室，还专门用电磁波为人治病。这说明电磁辐射不一定就有害，合理使用，对人的身体健康还会产生良好的作用。人们在购买电磁炉的时候要选择已通过国家安全认证的品牌，在使用的时候尽量避免炉具的外泄电磁波以保证健康。
延伸阅读
