保存西红柿的小窍门
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-07-18 23:36:19
西红柿是常见的一种蔬菜，不管生吃或烹调味道都很不错。它不仅味道鲜美，而且还具有丰富的营养价值，因此西红柿又被称为“神奇的菜中之果”，深受人们的喜爱。但是西红柿该怎样储存才更好呢？接下来为大家介绍一些保存西红柿的方法。
如何保存西红柿
在西红柿大量上市的时候，选择一些不太熟的放入保鲜袋中，并扎紧袋口，放在阴凉通风的地方，并每天打开一次以通风换气，将袋内水珠擦干之后重新扎紧口袋可以催熟青西红柿。在青色全部转为红色之后，便把口袋放开存放，这样可以储存一个月。此法用于秋储更好，但换气时间要改为一周一次。
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