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花生油贮存技巧

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-02-15 20:08:05

花生油倒入锅里加热(火不宜过急)后,放入少许花椒、茴香籽。待油冷却后将花椒和茴香籽捞出,将油倒入容器置于阴凉通风处。经这样处理的花生油不仅可以久存不变味,而且烧出来的菜味道还特别香。

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