我们日常生活中所接触到的金针菜大多为干的，在食用前需要我们进行泡发。那么，我们该如何泡发金针菜呢?
首先，将金针菜放进带盖的容器中，然后倒入热开水，使热水没过金针菜。然后将容器的盖子盖紧，焖泡半个小时就好了。如果你用冷水浸泡，则大约需要4个小时的时间。
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