乳酪的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供乳酪图文并茂的做法。乳酪怎么做好吃,如何做乳酪最正宗呢?这里有最常见的乳酪的家常做法和乳酪的做法大全图解,还有最正宗的乳酪做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

乳酪

    酪有很多别名,又名干酪或奶酪,或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。细查看更多
    菌减少酸碱度,又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。

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