粉丝的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供粉丝图文并茂的做法。粉丝怎么做好吃,如何做粉丝最正宗呢?这里有最常见的粉丝的家常做法和粉丝的做法大全图解,还有最正宗的粉丝做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

粉丝

    粉丝是中国常见的食品之一,往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾),日本称春雨,朝鲜半岛称唐面,越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因查看更多
    绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有丝之名的由来。在中国,最著名的粉丝是龙口粉丝。