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蜂蜜的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供蜂蜜图文并茂的做法。蜂蜜怎么做好吃,如何做蜂蜜最正宗呢?这里有最常见的蜂蜜的家常做法和蜂蜜的做法大全图解,还有最正宗的蜂蜜做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
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蜂蜜
蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐
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出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
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