海绵蛋糕的做法大全

海绵蛋糕

海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名，在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。

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海绵蛋糕

海绵蛋糕美食问答

• 怎样用微波炉做海绵蛋糕？
• 海绵蛋糕很松散的原因分析
• 海绵蛋糕怎么做才够松软呢？
• 海绵蛋糕里放多少泡打粉比较合适
• 海绵蛋糕好吃还是戚风蛋糕好吃
• 海绵蛋糕口感较干的原因

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