营养成分:每100克洋葱头中含水分88.2克,蛋白质1.4克,脂肪0.2克,灰分0.5克,碳水化合物6.1克,粗纤维O.9克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.03毫克,抗坏血查看更多
药用功效:清热解毒,化淤通络,健脾和胃,温中散寒,行气消食。主治食欲不振、食积腹胀、创伤溃疡、滴虫性阴道炎、伤风感冒、高血压、高血脂、糖尿病、抗癌。
饮食禁忌:洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,眼病患者不易食用,多食目易视物不清,或发其他眼病。洋葱辛温,热病患者及热病后应慎食。