苋菜的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供苋菜图文并茂的做法。苋菜怎么做好吃,如何做苋菜最正宗呢?这里有最常见的苋菜的家常做法和苋菜的做法大全图解,还有最正宗的苋菜做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
营养成分:每loo克苋菜中,含水分90.5克,蛋白质0.5克,脂肪0.4克,碳水化合物3.1克,粗纤维2.2克,灰分1.7克,钾207毫克,钙163毫克,钠32.4毫克,镁119毫克,磷59毫克,查看更多
药用功效:明目、通窍,利大小肠,有清热解毒、收敛止血、抗菌止痢、消炎退肿的功效,可用于治疗急性肠炎、细菌性痢疾、伤寒、扁桃体炎、尿路感染、便秘、血吸虫病、丝虫病、甲状腺肿、子宫癌等症,外用可治蜈蚣、蜂蜇伤等。
由于含铁及钙质较多,是贫血患者、婴儿手术后及骨折病人的理想食品。特别是适用于贫血患者,由于苋菜中的铁、钙没有草酸的干扰,利用率较高,无副作用,有利于血液的合成与再生。
饮食禁忌:苋菜性寒凉,阴盛阳虚体质、慢性腹泻、脾弱便溏者慎服。苋菜宜常吃,但不宜一次吃得过多,否则易引起日常性皮炎。