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糙米的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供糙米图文并茂的做法。糙米怎么做好吃,如何做糙米最正宗呢?这里有最常见的糙米的家常做法和糙米的做法大全图解,还有最正宗的糙米做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
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糙米
糙米
是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养,比起白米更富有许多维他命
查看更多
、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种健康食品。糙米也可制成谷片,通常是搭配牛奶一起当
早餐
食用。米糠的部分内涵许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐。近期的研究发现在矿物质缺乏的情况下食用,植酸会阻碍矿物质的吸收。
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