毛豆的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供毛豆图文并茂的做法。毛豆怎么做好吃,如何做毛豆最正宗呢?这里有最常见的毛豆的家常做法和毛豆的做法大全图解,还有最正宗的毛豆做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

毛豆

    1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;

    2. 毛豆中的卵查看更多

    磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;

    3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;

    4. 毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;

    5. 毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松;

    6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;

    7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

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