带鱼的做法大全

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带鱼

    营养分析 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用; 2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治查看更多
    疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益; 3. 经常食用带鱼,具有补益五脏的功效; 4. 带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 饮食禁忌:患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者应慎食。 带鱼体表的粉末状的细鳞,是抗癌药物的原料,因此在吃带鱼时最好不要将其身上的鳞刮掉。