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鲅鱼的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供鲅鱼图文并茂的做法。鲅鱼怎么做好吃,如何做鲅鱼最正宗呢?这里有最常见的鲅鱼的家常做法和鲅鱼的做法大全图解,还有最正宗的鲅鱼做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
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鲅鱼
鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海,其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月,黄海为5月,东海为7月。
鲅鱼体长呈纺锤形,头长大于体高,口大而斜袭,背部蓝黑色,腹部银灰色,体侧
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有大小不等的黑色斑点,侧线呈不规则斑纹状,有两个背鳍相距甚小,背、臀鳍后各有8-9个小鳍,尾鳍分叉深。鲅鱼肉厚坚实,呈蒜瓣状,肉色发红,味美,刺少。
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