爆炒蛤蜊
□ 作者： ‖ 来源： 2020-03-06 23:28:03
正宗的东北地区作法，口感麻辣，蛤蜊肉味儿非常好
需要食物
原料：蛤蜊500g辅材：油适量盐适量葱适量姜适量辣椒干适量香菜适量鸡精适量芡粉适量
作法 共4个流程 我想调侃意见反馈
蛤蜊提早用小水泡上2钟头上下，使其吐尽碎石子
香菜、小辣椒、葱、姜、蒜清洗改刀预留
锅中放油，烧造八成热之后入除香菜之外的所述原材料炸香
锅中放油，烧造八成热之后入除香菜之外的所述原材料炸香，快速放进蛤蜊，火灾煸炒，直到每一蛤蜊都张开嘴巴，加入盐和鸡精，放进香菜爆锅两下就可以出锅。假如有料汁，可少量水淀粉勾芡
菜谱秀手机微信.jpg微信公众平台检索“菜谱秀”或是“shipuxiu168”点击关注，每日最新消息的美食做法给你一手全把握。
美食城网站小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙
维生素B1和蛤蜊不能一起吃:维生素B1与蛤蜊同食可降低药效。
关键词:蛤蜊
蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治疗糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。药用功效：利水消肿，软坚散结，清热滋阴。主治水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩漏、带下、痔疮...[更多]
