莼菜的做法大全
美食城为家庭主妇（主夫）、餐饮从业者、美食爱好者提供莼菜图文并茂的做法。莼菜怎么做好吃，如何做莼菜最正宗呢？这里有最常见的莼菜的家常做法和莼菜的做法大全图解,还有最正宗的莼菜做法。许多人都说做菜难，其实看着步骤图就会很简单，一定要尝试哦！~
莼菜
莼菜别名茆、水葵、莲、湖菜、水芹、荨菜、丝莼、锦带、马蹄草、缺盆草、马栗草，为睡莲科植物莼菜的茎叶。春、夏季采嫩茎叶作查看更多 营养成分：每100克莼菜鲜嫩茎叶中，含水分94.5克，蛋白质1.4克，脂肪O.1克，灰分0.2克，碳水化合物3.3克，粗纤维0.5克，钙49毫克，钾21毫克，钠7.9毫克，镁3毫克，磷18毫克，铁22.1毫克，锰O.63毫克，锌2.05毫克，铜2.33毫克，硒O.67微克，胡萝卜素0.33毫克，核黄素0.0l毫克，尼克酸O.1毫克。 药用功效：清热解毒，利水消肿，止泻。主治痈疽、疔疮、胃炎、黄疸、高血压、肿瘤、糖尿病、热痢。 饮食禁忌：莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，助痔病，发冷气，损毛发，不宜多食；胃火旺而致牙龈肿痛并止暑热而形成的痢疾：音适宜服食。shucai/" target="_blank">蔬菜。莼菜主要产于我国的江苏、浙江、江西、湖南、四川、云南等省，以西湖莼菜最为著名，黄河以南的所有沼泽、池塘生长的多为野生莼菜，春、夏采其嫩叶做蔬菜。
