1.土豆胡萝卜切片。切葱花。 2.锅内放少量底油放入五花肉片煸出油脂。 3.加入葱花。加胡萝卜翻炒均匀。 4.加入土豆翻炒均匀。加入大白菜中小火翻炒3-5分钟。 5.加入适量清水。加盐。盖盖子中小火炖十分钟。