南瓜的做法大全

南瓜别名饭瓜、番南瓜,山东地区称作吊瓜,东北地区称作倭瓜。可食用,有橘黄色和青色两种,外形呈扁圆或不规则葫芦形状,未成熟果实皮脆肉质致密,可配菜、做馅,成熟果实甜面,可熬粥。南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。详细>>

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南瓜,又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分  详细>>

南瓜的热量表(每100克)

  • 热量(大卡)22
  • 蛋白质(克)0.7
  • 脂肪(克)0.1
  • 碳水化合物(克)5.3
  • 膳食纤维(克)0.8
  • 维生素A(微克)148
  • 胡萝卜素(微克)890
  • 维生素B1(毫克)0.03
  • 维生素B2(毫克)0.04
  • 烟酸(毫克)0.4
  • 维生素C(毫克)8
  • 维生素E(毫克)0.36
  • 钙(毫克)16
  • 磷(毫克)24
  • 钾(毫克)145
  • 钠(毫克)0.8
  • 镁(毫克)8
  • 铁(毫克)0.4
  • 锌(毫克)0.14
  • 硒(微克)0.46
  • 铜(毫克)0.03
  • 锰(毫克)0.08

南瓜适用人群

什么人适合吃南瓜最好

南瓜:一般人群均可食用。特别适宜肥胖、尤其是身体肥胖想要减肥,还有糖尿病患者,血糖也比较高的患者,老年便秘者食用。

什么人不适合吃南瓜

南瓜:南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。