核桃的做法大全

核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。详细>>

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核桃是一种高级强壮滋补品,对人有强肾补脑,健体长寿之功。它除含有脂肪、蛋白质、糖类外,还含有维生素A、B2、C、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、镁、碘、锌、锰、铬等多种矿物质及鞣质、纤维素、戌聚糖等。功效:具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能...  详细>>

核桃的热量表(每100克)

  • 热量(大卡)654
  • 蛋白质(克)15.2
  • 不饱和脂肪酸(克)51.6
  • 碳水化合物(克)0.8
  • 膳食纤维(克)11.6
  • 维生素A(微克)10
  • 胡萝卜素(微克)60
  • 维生素B1(毫克)0.26
  • 维生素B2(毫克)0.15
  • 烟酸(毫克)1
  • 生物素(微克)37
  • 叶酸(微克)102.6
  • 维生素E(毫克)43.2
  • 钙(毫克)25
  • 磷(毫克)280
  • 钾(毫克)540
  • 钠(毫克)4
  • 镁(毫克)131
  • 铁(毫克)2.2
  • 锌(毫克)2.05
  • 硒(微克)4.62
  • 铜(毫克)1.17

核桃适用人群

什么人适合吃核桃最好
什么人不适合吃核桃

核桃:腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。