鸭蛋的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供鸭蛋图文并茂的做法。鸭蛋怎么做好吃,如何做鸭蛋最正宗呢?这里有最常见的鸭蛋的家常做法和鸭蛋的做法大全图解,还有最正宗的鸭蛋做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

鸭蛋

    鸭蛋Duck egg,营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以查看更多
    可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用,不适于做蛋白霜

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