1.食材:牛肉切薄片、姜、蒜、干辣椒。 2.锅中油热放入牛肉。炒干水份。 3.放入姜、蒜、干辣椒炒香。 4.放入少许的老抽上色，翻炒均匀。 5.放入胡椒粉，蚝油，生抽。放入少许的盐翻炒几下。 6.岀锅前放入蒜苗叶翻炒断生即可。
