1.准备好新鲜的牛肉和板筋，将板筋放入沸水中浸泡半小时。 2.西红柿切块备用，准备大料葱姜。 3.将牛肉切成麻将块，放入锅中，并加入足量凉水，大火加热。 4.待飘出大量浮沫，用勺子撇掉浮沫。 5.泡好的板筋切小块，倒入锅中。 6.加入香料包，倒入牛肉粉，搅匀烧开后盖盖，焖煮1.5~2小时。 7.煮至牛肉软烂，加盐，加冰糖。 8.倒入西红柿，加番茄酱，搅匀后继续炖煮约10分钟即可。
