四季豆的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供四季豆图文并茂的做法。四季豆怎么做好吃,如何做四季豆最正宗呢?这里有最常见的四季豆的家常做法和四季豆的做法大全图解,还有最正宗的四季豆做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

四季豆

    四季豆,又称扁豆芸豆查看更多

    https://www.meishic.com/caipu/gandou/daodou.html">刀豆等。市场上能买到的四季豆主要是芸豆和架豆。豆荚呈扁圆形的被称为芸豆,生长期较短,上市较早,色绿,吃起来发脆,筋多、易老,品质较差。豆荚呈圆棍形的是架豆,爬蔓,需要支架生长,其色浅绿,肉厚、无筋、荚尖小,鲜嫩味美。四季豆味美可口,烧、炒、焖均为佳菜。

    保健功效:四季豆舍有丰富的钙、磷、铁和蛋白质。四季豆中富含维生素B群,尤其是维生素B1含量高,经常运动的人多吃,会减轻疲劳的感觉;其中含有的丰富的食物纤维,对消除便秘也有极大的帮助。